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A imagem corporativa é muito importante na hora de fazer publicidade ao seu restaurante. Há que ter em conta os elementos externos e internos que compõem o seu negócio. Entre eles destacam-se a ambiência e decoração do local, que devem transmitir confiança, bom gosto e conceder um aspeto ativo ao lugar.

Pode conseguir isto através do cuidado, limpeza e cores escolhidas para o seu espaço. Outros detalhes incluem a seleção musical e a iluminação.

O bar do restaurante é outro elemento tradicional muito recorrido. Ter as garrafas ordenadas e com boa exposição, por exemplo, não só passa uma boa imagem como também incita ao consumo. Também há que ter em conta os utensílios que oferece aos clientes Ou seja: talheres, pratos ou copos devem condizer com o tipo de restaurante e produto oferecido. Por exemplo: um vinho normalmente é servido num copo, enquanto que uma cerveja é servida numa caneca.

Estes são alguns aspetos que conformam a imagem de um restaurante, mas existem outros que pode otimizar. Se há algum que se destaque dos restantes, é o menu: de acordo com alguns estudos, o cliente leva três minutos a surpreender-se com um menu. Visto que dispõe de pouco tempo, é necessário aproveitar ao máximo todos os recursos ao seu alcance para oferecer o menu perfeito. Para isso o mais eficiente são os menus digitais.

Os clientes vão esperar pelo típico menu de papel; ao oferecer-lhes o menu num tablet, vai aumentar o seu interesse e melhorar a perceção que têm sobre o seu negócio. Além disso também pode incluir facilmente fotografias dos seus pratos, o que aumentará o apetite ao cliente.

Com o Emenuk pode pôr em marcha esta técnica criando o seu próprio menu digital, de forma fácil e económica. Os seus clientes ficarão impressionados!

Basta perder alguns minutos nas redes sociais para comprovar que as fotografias de comida são um dos passatempos favoritos dos utilizadores. Esta moda pode servir como campanha de marketing para o seu negócio, já que podemos considerar as imagens dos pratos como uma <strong”>componente imprescindível para qualquer restaurante.

Promover a sua oferta com elementos visuais vai ajudar a suscitar o interesse do público pelos seus produtos. E ter uma fotografia que mostre os seus pratos de uma forma atraente vai abrir o apetite de quem estiver a ver – e aumentar o seu desejo de experimentá-lo.

Ainda que as fotografias nas redes sociais possam ajudar na promoção, deve ter em conta que a maioria são produzidas por lazer. O restaurante deve saber apresentar fotografias profissionais dos seus produtos, o que requer algumas noções básicas de fotografia – por exemplo, qual é a iluminação ou o ângulo adequados, ou que utensílios devem aparecer na imagem de acordo com o tipo de prato. Além disso deve dispor de uma câmara de alta definição, para que a qualidade das imagens seja a melhor possível.

Se tiver dúvidas sobre estas regras ou não possuir os meios necessários, o aconselhado é contratar um fotógrafo profissional. No Emenuk sabemos que tirar a fotografia certa de um prato não é tão fácil como parecem, e por isso disponibilizamos um serviço fotográfico aos nossos clientes para terem as melhores fotografias profissionais no seu menu digital.

A carta de vinhos é um elemento fundamental para o diferenciar da concorrência. O importante é acertar com o design, sempre ajustado aos seus serviços e princípios empresariais. Se quiser criar uma carta de vinhos digital e não souber por onde começar, comece por aplicar estes conselhos básicos:

1. Localização. Dependendo da zona onde o restaurante está localizado, terá que conceber a sua carta de vinhos de acordo com esse lugar. Isto vai incentivar os seus clientes a experimentar o vinho típico da região.

2. Gastronomia local. Os vinhos devem estar sempre relacionados com a oferta gastronómica.

3. Extensão curta. Não é necessário incluir todos os vinhos, mas sim eleger os mais representativos. Também é recomendado ter sugestões adaptadas à estação do ano atual.

4. Preço. Deve estar em concordância com o tipo de restaurante. Ainda que seja recomendável ter uma carta com vinhos que não sejam excessivamente caros.

5. Informação. É necessário que apareçam as seguintes informações sobre cada um dos vinhos que disponibilizar: marca, adega, o nome do vinho, a denominação da origem ou a zona de produção, o tipo de casta, o preço e o tipo de vinho em questão.

6. Por ordem alfabética. Os vinhos que aparecem na carta por ordem alfabética, segundo a sua denominação de origem. Isto ajuda o cliente a procurar e escolher mais rapidamente.

7. Categorias. Ao ordenar por denominação de origem, é importante que crie secções com categorias diferentes. Por exemplo: vinhos nacionais, estrangeiros, vinhos para sobremesa, para carne, peixe, etc.

8. Idade. Por último, deve ordená-los dos mais jovens para os mais velhos.

Se seguiu estes passos e já tem a sua carta de vinhos, envie-a para o Emenuk e nós encarregamo-nos do seu design e digitalização.